Apprenti cuisinier H/F

Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Epernay (51).

Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière.

Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé.

Au sein de notre équipe de restauration, vous préparez des repas avec des produits frais, de saisons et locaux pour les 78 convives d’une Maison de retraite.

Sous la supervision d'un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), vous développerez vos compétences culinaires, contribuant ainsi à faire de chaque repas un moment de partage et de plaisir pour nos convives fragilisés.

Nous vous guiderons également dans :

• L'apprentissage des techniques de cuisine de base,
• Le respect des règles d'hygiène alimentaire - HACCP,
• La gestion de l'approvisionnement (réception des marchandises, inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs),
• Et d'autres sujets selon vos intérêts.
  
  

Nous vous proposons

• Un contrat d’apprentissage de 1 ou 2 an(s) basé à Epernay
• Un environnement riche en expériences humaines et culinaires
• Un rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h-15h45
• La perspective de poursuivre en CDI dans un de nos 1 000 sites en France
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
  
  

Le processus de recrutement :

• Un échange téléphonique : Un appel convivial avec notre équipe recrutement pour mieux comprendre votre passion et vos aspirations.
• Un entretien avec un ou une manager : Rencontrez notre chef(fe) de cuisine lors d'un entretien pour discuter de votre amour pour la cuisine et explorer votre potentiel au sein de notre équipe.